Siam1928

Sample size ขวดแก้วขนาด 2ml

ผลงานความร่วมมือระหว่างคราฟท์เบียร์ไทยและสุราท้องถิ่นในเครือ Group B กับ Siam1928 แบรนด์เครื่องปรุงไทยเก่าแก่และพรีเมี่ยม นำเสนอ Collaboration Product น้ำหอม 3 กลิ่น ที่มีแรงบันดาลใจจากเครื่องดื่ม

Yodbeer

Top: Coriander seed, Orange peel, Hop
Middle: Malt, Sun-dried Bananas, Honey
Base: Benzoin, Caramel, Chocolate

Bearnana เบียร์ Signature จากแบรนด์ Yodbeer เป็นเบียร์ Witbier ที่สร้างสรรค์จากการผสมผสานของ Malt, Hops, Yeast, Orange peel, Coriander seeds และส่วนผสมที่เป็นเอกลักษณ์ของเบียร์ Bearnana ก็คือกล้วยตาก (Sun-dried Bananas) ที่ถูกใช้ในระหว่างขั้นตอนการผลิตเบียร์ กล้วยตากจะถูกนำมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ และใช้เป็นวัตถุดิบในช่วงต้นของการผลิตเบียร์ เพื่อเพิ่มกลิ่นหอมของกล้วยตาก หลังจากการหมักเบียร์เป็นเวลา 10 วัน จะมีการใส่กล้วยตากเพิ่มเติมลงในเบียร์เพื่อดึงรสชาติของกล้วยที่แตกต่างออกไป ส่งผลให้เบียร์มีกลิ่นหอมชวนให้นึกถึงคาราเมล ช๊อกโกแลต น้ำผึ้ง และกลิ่นกล้วยตากอันเป็นเอกลักษณ์

แรงบันดาลใจของ Yodbeer เริ่มต้นขึ้นในปี 2015 เมื่อพวกเขาเริ่มต้นการเดินทางด้านการผลิตเบียร์ และยึดมั่นในความเป็นแบรนด์ไทยอย่างมั่นคง วิสัยทัศน์ของเขาคือการใส่องค์ประกอบของความเป็นไทยเข้าไปในเบียร์ โดยเริ่มจากสิ่งที่อยู่รอบตัว และค้นพบว่ากล้วยตากนั้นเข้ากันได้ดีกับ Witbier ของพวกเขา และเป็นของว่างที่คนไทยก็คุ้นเคยกันดี นี่คือเหตุผลที่ Yodbeer เลือกที่จะใช้แก่นแท้ของวัตถุดิบที่พิเศษนี้ เพื่อสร้างเบียร์ที่ไม่เหมือนใครและมีเอกลักษณ์ความเป็นไทยอย่างที่สุด

Yodbeer เป็นน้ำหอมที่ได้แรงบันดาลใจมาจาก Bearnana โดยตรง เราสร้าง Accord Sun-dried Bananas(กล้วยตาก) ขึ้นมา เป็นกล้วยที่มีกลิ่นที่ Fruity และ Creamy แทรกไปด้วยกลิ่นหวานติดไหม้เล็กๆ ของ Caramel และมี Hint ของ Chocolate อ่อนๆ ซึ่งเข้ากับได้ดีกับกลิ่น Malt ที่เติมความฝาดด้วย Hop Co2 เพื่อให้กลิ่นมีมิติมากขึ้น เสริมด้วย Coriender Seed, Orange Peel เพื่อให้กลิ่นเข้ากับโจทย์ “เบียร์ที่มาจากกล้วยตาก” มากยิ่งขึ้น